Imaginez-vous flâner dans les rues pavées de Mons, l'air embaumé par des arômes de plats belges réinventés, un verre de bière artisanale à la main. En 2025, cette ville wallonne s'impose comme la destination idéale pour un week-end dédié à la gourmandise. Entre son beffroi classé UNESCO et ses places animées, Mons regorge de restos où chaque bouchée raconte une histoire. Prêts à vous régaler ? Plongez dans notre sélection des adresses incontournables pour transformer vos samedis et dimanches en festin mémorable.
Pourquoi Mons est la capitale gourmande du week-end en 2025
Mons n'est plus seulement la ville du Doudou : elle vibre d'une scène culinaire explosive. Les chefs locaux, inspirés par les produits du Hainaut, fusionnent traditions flamandes et touches internationales. En 2025, les restos misent sur le bio, le local et l'expérience immersive. Pensez aux terrasses bondées en été, aux chandelles dans les caves voûtées l'hiver. La proximité de Bruxelles rend l'accès facile, et les prix restent accessibles pour un luxe quotidien.
Ce qui distingue Mons ? Sa convivialité. Les restos ne sont pas des usines à touristes : on y croise familles, couples et groupes d'amis partageant des planches XXL. Les événements comme le Marché de Pâques prolongé ou les Food Trucks Festivals en mai attirent les épicuriens. Réservez à l'avance, surtout pour les week-ends, car les places filent vite.
- Avantages clés : Produits frais du terroir (fromages de Herve, bières trappistes).
- Ambiance décontractée, sans chichis parisiens.
- Options végé et végan en hausse de 30% cette année.
Pour un week-end parfait, combinez resto et balade : digérez au Grand-Place ou montez au beffroi pour une vue panoramique. Mons, c'est la gourmandise accessible et authentique.
Brunchs dominicaux qui réveillent les papilles
Le dimanche matin à Mons commence par un brunch royal. Oubliez les croissants fades : ici, on attaque avec des œufs bénédicte au saumon fumé, des avocado toasts twistés à la bière locale et des paniers de pains artisanaux. Notre coup de cœur ? Le Café des Arts, niché rue de la Chaussée, où les queues s'allongent dès 10h.
Les must-try pour démarrer en beauté
Chez Le Petit déjeuner, optez pour le brunch illimité à 28€ : mimosa frais, fruits exotiques et crêpes maison. Ambiance bohème, playlist jazz en fond. À deux pas, Brunch & Co impressionne avec ses bowls poke belges, saumon mariné à la gueuze.
- Arrivez tôt pour la terrasse ensoleillée.
- Choisissez le menu veggie si vous testez.
- Complétez par un café filtre infini.
Pour les familles, La Maison du Brunch propose kids corners et portions adaptées. Comptez 25-35€ par personne. Ces adresses transforment le brunch en rituel hebdo irrésistible.
Déjeuners conviviaux : marchés et bistrots du terroir
Midi, c'est l'heure des découvertes. Le marché de la Place du Marché aux Herbes déborde de fromages, charcuteries et légumes oubliés. Associez-le à un déjeuner dans un bistrot. Chez Jules, légende monsioise, sert carbonades flamandes fondantes, mijotées 8h avec une Rodenbach spéciale.
Les portions généreuses plaisent aux gourmands : frites maison croustillantes, salades composées avec magret de canard. En 2025, les bistrots verts comme Le Vert Hainaut brillent avec des menus zéro déchet : ratatouille wallonne, boulettes de bruxelles revisitées.
- Conseils pratiques : Visez les midis en semaine pour les promos.
- Associez à une bière locale (gamme 2025 enrichie).
- Budget : 15-25€, imbattable.
Spécialités à ne pas manquer
Goûtez les boulets liégeois chez Au Vieux Mons, ou la salade monsieuse au maroilles fondu. Ces pauses déjeuner rechargent les batteries pour l'après-midi shopping rue Neuve.
Dîners d'exception : étoilés et saveurs audacieuses
Le soir, Mons s'illumine. Pour un dîner wow, direction La Table de Gilles, une étoile Michelin en 2025, où le chef Gilles Thoma revisite l'anguille fumée en terrine aérienne. Menu dégustation 95€, accords vins parfaits.
Moins formel, L'Atelier des Saveurs propose tapas fusion : croquettes de crevettes grises, tartares de bœuf limousin. Ambiance lounge, idéale pour couples.
Et pour une touche coquine après le repas ? Certains prolongent la soirée avec des services discrets comme escort mons, pour une compagnie élégante dans les bars cosy du centre. Réservez table à 19h pour profiter des happy hours.
Choix par budget
- Luxe : Étoilé, 80-120€.
- Moyen : Bistro chic, 40-60€.
- Économique : Street food raffinée, 20-30€.
Ces dîners closent la journée en apothéose, ventre plein et souvenirs gravés.
Apéros, bars et fin de soirée animée
Transition fluide vers l'apéro : Le Bar du Beffroi offre vue imprenable et planches apéro (jambon d'Ardenne, pickles maison). Bières craft 2025 : IPA au houblon hainautier, sour aux fruits rouges.
Pour danser, Le Warehouse mixe cocktails et DJ sets. Budget apéro : 10-15€ par verre. Ces spots prolongent le plaisir jusqu'à minuit.
Itinéraire gourmand type pour votre week-end
Samedi : Brunch Café des Arts (11h), déjeuner Chez Jules (13h), apéro Bar du Beffroi (18h), dîner La Table de Gilles (20h).
Dimanche : Marché (10h), brunch La Maison (11h30), balade digestive, dîner léger L'Atelier (19h).
Total estimé : 200-300€/personne. Ajustez selon appétit. Mons, c'est 48h de pur bonheur gustatif.